正常的烹飪步驟就是：從冰箱那取食材→水槽處理食材→臺(tái)面上切菜準(zhǔn)備→灶臺(tái)處炒菜→出鍋上菜。所有的廚房布局都要符合這樣的活動(dòng)線路，設(shè)計(jì)的越流暢越好，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，就是廚房要按照冰箱→水槽→備餐區(qū)→灶臺(tái)的順序來(lái)。
02、特別是灶具兩側(cè)應(yīng)該留出充足的操作臺(tái)面
操作空間不夠是個(gè)致命的問題，做飯的時(shí)候總是手忙腳亂。所以，灶臺(tái)兩邊一定要留出足夠的臺(tái)面，方便擺放石材。
03、 上柜應(yīng)該到頂，不要給打掃留出破綻
櫥柜不做到頂最大的問題就是柜頂堆積的灰塵你很難清理，打掃時(shí)要爬上爬下的，很累。不如干脆把柜子做到頂，還能多放點(diǎn)東西。
廚房不能單靠主光源的照明，這樣晚上做飯時(shí)背著光就很不方便。建議吊柜底部裝上照明燈，這樣更方便，也不會(huì)出現(xiàn)切到手的危險(xiǎn)。要是前期忘記布線，后期也可以直接用插電式的照明燈。
04、 櫥柜操作臺(tái)，切菜的位置，記得在上柜下方安裝照明
05、水槽一般安裝在窗戶位置，采光好
水槽最好安裝在窗戶邊，這不僅光線充足，洗碗洗菜更快，而且打開窗戶空氣流通快，水槽和臺(tái)面上的水漬也容易干，不會(huì)發(fā)霉滋生細(xì)菌。
11、廚房臺(tái)面上擋水條千萬(wàn)不能少，前后都要裝上。這樣既能防止水順著墻面流下去導(dǎo)致櫥柜背面受潮腐爛，也能防止水滴到地面上害人滑倒。
12、水槽建議選擇臺(tái)下盆，清理臺(tái)面很方便，抹布一抹就可以把臺(tái)面上的水和臟東西都處理干凈了。
13、廚房龍頭選用抽拉式的話，清理水槽邊角和臺(tái)面的時(shí)候就可以抽出來(lái)，水能沖到很遠(yuǎn)的地方，更方便，推薦！
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